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«Nunca como legumbres. Ser mago requiere cuidarse más de lo que parece»
El 11 de mayo de 2001 la vida del mago cántabro Raúl Alegría cambió para siempre. El día que su abuelo José Luis murió se llevó las mil ...
«El mejor borono no es el frito, sino el cocido recién hecha la matanza»
Javier Gómez es alcalde de Potes «por desgracia» -como él mismo dice-, ya que pasó a regentar el consistorio tras el fallecimiento del queridísimo edil ...
«Compartí con Robert De Niro varios Dry Martinis en Madrid»
Ocurrió hace ocho años en Madrid. El padre de Jimmy Barnatán, el escritor argentino Marcos-Ricardo Barnatán, tuvo el encargo de redactar el texto del catálogo que ...
«Para cocinar me apaño con pocos recursos, supongo que es una cuestión de creatividad»
A los 17 años se independizó. De más pequeño se fijaba en los platos que cocinaba su madre, una madrileña que se casó con un torrelaveguense, y que le ...
«Me gusta prácticamente todo, pero si tengo que elegir, el bocarte, de cualquier manera»
Hay personas para quien la gastronomía es algo más que sentarse frente a un plato y alimentarse a diario. La cocina puede ser un ritual, un acto social y también cultural, una ...
«Los jugadores deben mantener la tradición del lunch al acabar las partidas»
Metido de lleno en los últimos preparativos de la organización de la Semana Bolística que comenzó el pasado jueves, el presidente de la Federación Cántabra ...
«Cuando vengo a Santander tengo sincio de rabas. Me encantan»
Regresar a la 'tierruca' en verano para quienes ejercen con orgullo de 'cántabros por el mundo' significa en la mayoría de los casos reencontrarse con los viejos ...
«A los ocho años me veía gordo»
¡Corten, descansamos para comer!. Tenemos poco más de una hora para almorzar con el cineasta Daniel Sánchez Arévalo en el Restaurante Oyambre del Hotel Golf de ...
«A un vino rico, que te guste, no hay que analizarlo por su precio»
El deporte y la buena gastronomía no tienen necesariamente que estar reñidos. Quizá el deportista practicante tenga que medir a diario su dieta, que controlar su ...
«Siempre he tirado a gordo, así que vivo en una permanente dieta porque subo kilos»
La mayoría de aficionados creen que 'Cuestión de fe', cortometraje multipremiado con especial mención en el Festival de Buenos Aires 2009, se trata de la cinta que le ha ...
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