Hoteles en Cantabria, Restaurantes en Cantabria, Casas rurales en Cantabria | eldiariomontanes.es

Síguenos en:

Síguenos en facebook Síguenos en twitter

Vino de la Tierra de Liébana
Vino de la Tierra de Liébana
 

CARACTERÍSTICAS

DE LOS VINOS 

Graduación alcohólica adquirida
Tintos: 10% vol de alcohol
Blancos: 9,5% de alcohol

Acidez total (gramos por litro de ácido tartárico)
Tintos: 5-8,5 gr/l

Blancos: 5-10 gr/l

Acidez volátil (gramos por litros de ácido acético)
Tintos: 0,8 gr/l (salvo aquellos sometidos a algún proceso de envejecimiento)

Contenido de anhídrido sulfuroso
Tintos: 120 mm/l
Blancos: 150 mm/l

Límite máximo de azúcares residuales: 5 gr/l

 

Zona de producción

El área de producción queda limitada a los municipios de Cabezón de Liébana, Camaleño, Castro Cillorigo, Potes, Pesaguero y Vega de Liébana.

Estado actual de la producción

45 ha. 508 parcelas y unos 235 viticultores. Produce alrededor de 300.000 kg. al año

Tipos de uva

Blancas: Albarín blanco, Albillo, Chardonay, Gocello, Palomino y Verdejo.
Tintas: Albarín negro, Cabernet-Sauvignon, Garnacha, Graciano, Merlot, Mencía, Pinotnoir, Syrah y Tempranillo.

Prácticas de cultivo y elaboración

Las prácticas de cultivo serán las tradicionales, cumpliéndose estos requisitos: densidad de plantación 3.000 y 6.000 cepas/ha.

Producción máxima 6.500 kg/ha.

Regulación

Orden de la Consejería de Ganadería, Agricultura y Pesca 19/2005 de 17 de marzo por la que se establecen las normas de utilización de la mención, Vino de la Tierra de Liébana para los vinos originarios de dicha zona vitivinícola

Vocento
El Diario Montañes

© EL DIARIO MONTAÑES
Registro Mercantil de Santander, Tomo 723, Folio 165, Sección 8ª, Hoja S11607, Inscripción 1ª C.I.F.:B39495460 Domicilio social en C\ la prensa s/n, 39012 Santander , Cantabria. Correo electrónico de contacto internet.dm@eldiariomontanes.es Copyright © Editorial Cantabria Interactiva S.L., Santander, 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio El Diario Montañés, y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.

EN CUALQUIER CASO TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS:
Queda prohibida la reproducción, distribución, puesta a disposición, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.

Enlaces Diario Montañés