El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad, Jesús Oria, acompañado por el director de Pesca y Alimentación, Fernando Torrontegui, y del director de la Oficina de Calidad Alimentaria (Odeca), Eduardo Fernández, se reunió recientemente con representantes de las principales empresas cántabras presentes en las ferias nacionales e internacionales de alimentación. El encuentro sirvió para establecer futuras líneas de colaboración y valorar la presencia cántabra en estos eventos.
El esfuerzo de la Consejería por dar publicidad y mostrar las cualidades culinarias de los productos cántabros por toda España y Europa se debe a la importancia que tiene el sector agroalimentario dentro de la industria regional. Un 17% de la producción industrial en Cantabria tiene que ver con el tratamiento de alimentos, representando sus empleados el 18% de la población empleada en la región.

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