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BODA LATTE
Segundo sábado de junio y no hay tregua; como dice el refrán, hasta el 40 de mayo no te quites el sayo, y qué razón que lleva. En primer lugar, hoy quiero invitaros a ...
DESPROPÓSITOS
Ya hemos hablado de este asunto hace tiempo; pero conviene insistir. Porque con la llegada del buen tiempo los kioscos de prensa y las librerías se llenan de revistas y de libros que nos ...
MASTER CHEF 9
Una cosa que me ha sorprendido desde el inicio del programa es la actitud de Clara durante su estancia en Master Chef. Ejemplo de disciplina, positivismo y buena convivencia con sus compañeros. ...
MESAS PAREJAS
Estaba comiendo el menú del día y un tipo se sentó en la mesa de al lado. El menú del día –dicho sea de paso– es el mejor indicio sobre la calidad de un ...
«Mis padres vieron un futuro en el Parador»
–¿Por qué se hizo cocinero? –Tenía 15 años cuando comenzaron las obras del Parador y mis padres vieron un futuro en el mismo. –¿Quién o ...
ESPRESO VS RISTRETO
Aver si nos deja un poco de libertad este tiempo invernal para poder disfrutar de las cafeterías y restaurantes de la región y sus terrazas. Si esta vez aciertan, parece que a partir del ...
La olla ferroviaria de Valdeolea
La historia del municipio campurriano de Valdeolea está ligada a los trenes y a los guisos. La olla ferroviaria es un invento de los antiguos maquinistas, fogoneros y guardafrenos del ...
Apasionante bacalao
La cocina de Carlos González en el restaurante Olleros, que ahora celebra en el mes de juno su segundo aniversario, despierta los sentidos ya que cada plato transmite una sensabilidad y una ...
Arrancan XIV Jornadas del bacalao en Torrelavega
Cuando unas jornadas gastronómicas alcanzan su 14ª edición se puede afirmar sin ningún género de dudas que la aceptación que tienen entre el ...
Sal & Mandarina, de estreno
Desde hace escasas semanas en La Albericia hay una nueva propuesta de hostelería, ya que John Barrientos García y Jesús Eder Escobín han iniciado una nueva andadura ...
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