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La evolución del envasado del vino ha evolucionado a lo largo de los años enormemente hasta llegar a nuestro envasado actual: la botella. Si nos trasladamos a la época romana el vino era transportado y cuidado en la piel o 'pellejo' de los animales. Evidentemente dicha piel se unía para que el vino no se saliera, pero el resultado final era, que a pesar de conseguir contener el caldo, las propiedades de éste se veían alteradas debido a las influencias de la temperatura, sobre todo. De aquellos orígenes, conservamos y mantenemos en nuestro país la llamada 'bota de vino'.

Entonces, a pesar de que el vino remonta sus orígenes a la Biblia, tendrán que esperar hasta el empleo de la botella para conseguir optimizar al cien por cien los resultados finales del envasado. Los pellejos, los toneles, las ánforas..., irán siendo sustituidas poco a poco por el cristal, que, aunque su uso se remonta mucho antes, realmente no hay constancia de su empleo en la conservación del vino hasta el siglo XV, y concretamente en Italia.

En el momento actual, la conservación del vino en botellas de vidrio, con una capacidad estándar de 75cc como media más frecuente y del influjo francés se ha conseguido clasificarlas nombrándolas según las zonas de cultivo, dando lugar a las siguiente tipología: Botella bordelesa, botella borgoña, botella champenoise, botella de Jerez, de Oporto, provenzal y Normandía. Otros tipos de botellas y recipientes son: Frasca de vino, botella de sidra, litrona, media botella, botella mágnum, botella jeroboam, supermágnum y nabucodonosor.

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