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Dirección: C/ Daoiz y Velarde Nº 23 - Santander
Tel: 942 035 238
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> 40 comensales
> Cocina de mercado moderna
> Todas menos American y Dinners
> Apertura del comedor: Comidas de 13:30 a 16:00 horas • Apertura del comedor para las cenas: de 21 a 24 horas • Barra para el picoteo: de 12 a 16 horas
El restaurante De...Bellota, que comenzó su andadura en el año 2003, se ubica en un edificio centenario del casco antiguo de Santander, a tan sólo 200 metros de la Plaza de Cañadío. El establecimiento ocupa un bajo reformado que en su día albergó un antiguo mesón, del que se conserva el carácter rústico en la decoración, además del ladrillo caravista, lo que le da un toque moderno.
Maderas nobles y taburetes rústicos, junto con el color burdeos de las paredes del De...Bellota, adornadas con diversas fotografías de bodegones, además de un toque moderno en las lámparas, hacen del establecimiento un lugar cálido y acogedor, con un toque de elegancia, a lo que hay que sumar el trato profesional y atento del personal.
El comedor del restaurante De...Bellota cuenta con capacidad para 40 comensales, mientras que el aforo del bar-cafetería asciende a 100 personas.
Una extensa variedad de pinchos de diseño, destacando especialmente los elaborados con jamón de bellota o el vegetal con queso brie fundido, además de las raciones de ibéricos, se cuentan en la oferta del bar-cafetería del De...Bellota, que además ofrece la posibilidad de degustar en barra la carta del comedor, regada con los mejores vinos, en una atmósfera cálida y acogedora acompañada de música ambiente.
En el comedor se sirven los platos de una cocina de mercado, moderna, al alcance de todos los bolsillos pero sin descuidar ni un ápice la calidad de los productos, así como su presentación y diseño. Entre las especialidades del restaurante De...Bellota destacan la ensalada gratinada de queso de cabra, las flores de alcachofas naturales confitadas, croquetas de hongos y foie con mermelada de manzana, risotto, carpaccio de salmón púrpura, chipirones a la parrilla con mermelada de cebolla y caramelo de Oporto, pescados del día, solomillo de cerdo ibérico relleno de queso fresco y frutos secos o el cochinillo confitado con su piel crujiente. A todo ello hay que sumar postres como las tartas caseras, sopa fría de chocolate blanco o helados caseros.
A las excelencias de su cocina el restaurante De...Bellota añade, para hacer más cómoda y agradable la visita del cliente, servicios como acceso para minusválidos, posibilidad de pago con tarjetas de crédito, baño, aire acondicionado y calefacción y la posibilidad de acoger celebraciones y comidas de empresa. Además, se hacen menús de encargo y de empresas y el establecimiento cuenta con un menú diario con una cocina elaborada y cuidada que incluye cuatro primeros y cuatro segundos platos para elegir.
Para disfrutar de la cocina del restaurante De...Bellota el horario de apertura del comedor es de 13:30 a 16:00 horas para las comidas y de 21:00 a 0:00 horas para las cenas, mientras que el horario de la barra para el picoteo comprende de 12:00 a 16:00 horas al mediodía y de 20:00 a 0:00 horas por las noches, siendo el día de descanso los domingos.
. Acceso minusválidos
. Baño
. Tarjetas de crédito
. Comidas de empresa
. Aire acondicionado
. Calefacción
. Celebraciones
. Menú diario
. • Ensalada gratinada de queso de cabra • Flores de alcachofas naturales confitadas • Croquetas de hongos y foie con mermelada de manzana • Risotto • Carpaccio de salmón púrpura • Chipirones a la parrilla con mermelada de cebolla y caramelo de Oporto • Pescados del día • Solomillo de cerdo ibérico relleno de queso fresco y frutos secos • Cochinillo confitado con su piel crujiente • Tartas caseras • Sopa fría de chocolate blanco • Helados caseros

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CÓMO LLEGAR AL DE...BELLOTA
El restaurante De...Bellota se ubica en el número 23 de la calle Daoiz y Velarde de Santander, en pleno casco antiguo de la ciudad y a tan sólo 200 metros de la Plaza de Cañadío, en la zona de picoteo y de marcha de la capital cántabra.
Las principales vías de acceso por carretera a Santander, la capital de Cantabria, y que la comunican con el resto del Estado son:
- La autovía A6 (Bilbao-Santander), que es, con mucho, el mejor de todos los accesos y recomendable si se quiere llegar a Santander desde la zona este o sureste peninsular. Es mucho más cómoda que las carreteras desde Madrid y la Meseta.
- La autovía S-20 (Bezana-Santander), es una ramificación de la Autovía del Norte que accede a la ciudad por la zona norte y concluye en el Sardinero, junto a los Campos de Sport del Racing y el Palacio de los Deportes.
- La N-611 (Palencia-Santander) es el más sencillo de los accesos desde la Meseta. También es el más seguro en caso de mal tiempo.
- La N-623 (Burgos-Santander) es una carretera que cruza por el puerto de El Escudo, en la frontera entre Burgos y Cantabria; no es un puerto sencillo, sobre todo si existe la posibilidad de hielo o niebla en la carretera.
- La N-634 (Irún-La Coruña) es la única vía importante de acceso desde las provincias que limitan con Cantabria en su parte más occidental. Va siguiendo la costa y por eso no tiene las dificultades de las dos precedentes. El problema que puede presentar es el de un tráfico muy denso dependiendo de la hora.
Se puede llegar a Santander en autobús desde cualquiera de las principales ciudades españolas, por medio de los servicios ofrecidos por estas compañías: Alsa, Continental Auto, Viacarsa y Bilman Bus.
También podemos acceder a la capital cántabra en tren, bien en FEVE (cercanías, Oviedo y Bilbao), o bien en RENFE (Talgo Santander-Madrid-Alicante y cercanías). Las estaciones de tren y autobús están situadas en el centro de la ciudad.
Si alguien quiere llegar desde Inglaterra, puede utilizar el Ferry, que enlaza Santander con el puerto de Plymouth. Además, se puede acceder a la capital cántabra por mar desde las playas de Somo y El Puntal, así como desde Pedreña, utilizando el servicio de lanchas de Los Regina, conocido popularmente como las 'Pedreñeras'.
Por último, se puede llegar a Santander en avión desde Barcelona y Madrid en vuelos diarios ofrecidos por Iberia. También se puede llegar desde Roma, Frankfurt, Liverpool y Londres en avión en vuelos diarios ofrecidos por Ryanair.
Una vez en Santander el mejor modo de llegar hasta el establecimiento es dirigirse hacia la zona de la Plaza Pombo y la Plaza de Cañadío, junto a las que se encuentra la calle Daoiz y Velarde, en la que se ubica el restaurante De...Bellota.